Concept(コンセプト)

タイ料理・屋台 旅人食堂 バックパッカーズカフェ

旅人食堂の名の通り、旅人をテーマにバックパッカ―の憩いの場、情報交換の場、バックパッカ―の聖地であるタイ料理屋として展開。店内は全てスタッフの手造り。各店舗とも違った雰囲気でその町に溶け込んでいます。

名物料理
2012年にはバンコクに2店舗の姉妹店をオープンし、よりいっそう本場の味を東京で再現!! オーソドックスなメニューはもちろん、流行の入れ替えの早いバンコクから情報をいち早くキャッチし、東京では類を見ないメニューも多く提供することが出来ます。そして、バンコク姉妹店からの直伝レシピによって、完全本場仕込み!!
未知なる魅力に溢れた国、「THAI」。むせかえる暑さの中で味わう「辛・酸・甘」。様々なハーブや調味料がおりなすその味は、人々を魅了してやみません。タイの「食」・「食事」・「食材」~ひっくるめて多くの人にタイ料理の魅力を伝えたくて、苦手な方でも召しあがれるように辛さは調節可能にしております!

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ドリンク
タイのBEERや焼酎、ウイスキーは東京ではお目にかかれないお酒もご用意しております。
飲み方も現地スタイルを味わっていただきたく、氷ビールやウイスキーボトルもやってます。
もちろんタイ米から作られた泡盛もボトルキープ可能!南国フルーツのサワーやカクテル、タイのお酒を使ったアレンジオリジナルカクテルも人気!


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Restaurant(レストラン)

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